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Sublime Urban Bistro & Bar
- 分類：主題特色餐廳 / 酒吧 Lounge Bar
- 電話：02-2731-5850
- 地址： 台北市大安區延吉街128-1號
位在台北東區的延吉街，有一家神秘情調的餐館+酒館~~~Sublime
外面看就有一種神秘的感覺...由其是大門...非常厚重....是老闆精挑細選而來!!!
本店分為地下室的餐及一樓的酒吧
其中餐廳打造成FBI辦公室，時空背景設在1960年代的美國，當時是甘迺迪總統被暗殺的場景，
牆上有幻燈片及海報照片，以及美國國旗，都是老闆從美國帶回來的。
最酷的就是這台音響，已經是骨董級的唷!
牆上的照片讓人忍不住一探究竟...沉浸在辦案氣氛...
座位區乾淨大方整潔，桌巾紙還是寫了FBI的辦公紙呢...太特別了
菜單部分
除了菜餚還有品酒，有不同主題，如熱帶島嶼、電影等
前菜選了隱藏版的泰式辣味雞丁麵包片，
非常好吃又好看，五片法國麵包船載著炒過的辣雞丁，透著茴香、鬱金香粉、咖哩粉味道，
只能說太特別又太好吃，令人回味再三!!!
主菜之一的 麻六甲奶香沙嗲雞深水漢堡
原本以為是漢堡，想不到來的是一個可愛的麵包盅!!!
黃與綠的完美搭配!!
根據服務人員介紹，這是他們特地請麵包師傅幫她們訂製的圓形法國麵包
將內裡挖空後，加入南洋風味的沙嗲，每一口都令人佩服!
沙嗲有著椰汁的甘甜，濃厚的奶香，加上嫩雞，充滿創意的完美料理!
麵包也不遑多讓，沾著椰汁吃，滋味無敵美味!
可別小看旁邊點綴的沙拉菜喔!!! 生菜甜鮮，真的很新鮮，
加上特殊的酸甜醋醬，全部吃光光!
粉紅醬鮮鮭魚蝴蝶麵
可愛的蝴蝶麵造型，Q彈有咬勁，再吸滿粉紅醬汁，帶點甜又帶點鹹。
裡面的魚肉很新鮮多汁，令人齒頰留香...
最後的甜點之一------波士頓派
厚厚的奶油蓋上軟呼呼的蛋糕，蛋糕本人不甜，屬於非常軟非常軟的那種。
配上外面一圈很藝術的醬，非常漂亮
檸檬派，外表小巧玲瓏的檸檬派，是白巧克力做屋頂，裡面的檸檬蛋糕很香，
厚重的檸檬味，吃起來格外清爽。裡面的內餡微甜又好看。
接著到了1樓品酒，一樓的BAR非常有風情，藍色的霓虹燈配上酒櫃的黃燈
根據介紹，是由幾何圖形所打造，很現代風，和地下室的復古風成為反差。
貼心的廁所黃燈，裡面有人會亮起!
根據心理測驗結果，調酒師為我們調製服和當時心情的調酒，這太有創意了吧!!
我們的調酒登場囉，分別是百香果為基底，及檸檬萊姆兩杯
左邊口感微辣特別，右邊順滑帶檸檬香氣
這家餐廳餐點有特色又好吃，酒吧的心理測驗又好玩，服務人員個個都是帥哥美女精挑細選....
服務又親切、笑容可掬.....我想我還會再來喝個兩三杯....
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