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1010湘(基隆店)
電話：02-2427-0566
地址： 基隆市仁愛區孝二路86號5樓
1010湘基隆店交通滿方便的，出了基隆火車站，越過天橋，往海洋廣場走就到了!
在一處商場裡面，電梯裡就有1010湘的招牌，
一到餐廳門口，就可以看到帥氣的經理，Jason，很有禮貌、親切的在招呼著客人．
知道我們是體驗卷的客人後，就帶我們入場內．
店內裝潢，其實讓人感覺蠻舒服的，燈光明亮度適中，
座位也蠻寬敞，走道寬窄也合適，真的要挑剔，
就是桌與桌之間的距離稍微靠近了一點點（但沒有很嚴重）
點完餐後，不久餐點就一一上來了，出菜數度算蠻快的，
從第一道菜到最後一道菜，其實大概10~15分鐘，
所以對於較為飢餓的饕客來說，應該是一件好事情！
菜單部分有主菜、湯類及冷飲點心等。
先來看看送上來的米飯，看起來就是一個理了『平頭裝』的飯，
因為飯是呈一個水平面的舖在碗上，吃起來也比較Q彈芳香，
後來我們問了Jason經理，才知道原來這些飯是放在碗內再放到鍋子裡蒸熟的，
一次只能蒸18碗，經理也跟我們說，他們是選比較好的米，
難怪吃起來就是會讓人一口接一口地吃個不停！
如果想要加飯，一碗酌收NTD 20．
接著就來看看第一道菜，燒椒皮蛋，
在皮蛋上頭的椒皮紅通通，讓整道菜看起來特別的醒目，
但其實吃起來並沒有要了命的辣，就一點點的麻辣．
根據Jason經理的介紹，這些椒皮在外頭是吃不到買不到的，
因為這是他們店裡特別花時間來處理的椒皮，
有機會來用餐的人客可以試試看喔！
腐乳空心菜，炒得蠻脆的，帶著淡淡的腐乳味道，吃起來不太鹹但卻開胃．
辣椒炒蛋，看起來並沒有紅辣椒遍佈，
反而是樸實的炒蛋夾著豬肉與綠綠的蔬菜，
但是吃起來卻有幾分泰式打拋肉的感覺，微微的辣感，相當的下飯．
接下來就是用鋁箔紙包裹著的串燒蝦，我們這一包裡約有13隻蝦子，
送餐的服務員還跟我們說，把蝦頭拔去即可食用，而且得趁熱吃．
蝦子吃起來頗新鮮的，外殼也烤得蠻脆的，
這時候如果配上清涼的啤酒，真是一大享受．
因為店內正促銷著海尼根啤酒買一送一，我們在一開始就點了，
配上這個串燒蝦，真是好搭喔！
（好適合那種看球賽喝啤酒的下酒串燒菜喔！呵呵，這樣是不是比較有畫面？ XD）
松子年糕牛肉，牛肉吃起來料理得時間拿捏得恰到好處，
因為咬起來蠻軟嫩的，並沒有堅韌的筋，吃起來很順口，又是一道很下飯的菜！
年糕很軟很黏，獨特的微鹹口感，一樣下飯!!
最後就是神仙孜然肋排骨，排骨上鋪滿了小茴香，
肋排骨料理得外皮酥脆，但內裡的肉咬起來卻軟嫩多汁，
搭配上外面的小茴香，還有一點點的香辣味，真的非常「喔咿係」
用完了正餐，接下來就要看飲料及甜點了．
飲料的部分，有荔枝凍飲和翡翠檸檬．
荔枝凍飲喝起來有濃濃的荔枝味，還有一點檸檬的酸，冰冰涼涼、酸酸甜甜，
喝起來讓人心情愉快．
翡翠檸檬也超好喝，酸甜調的鑽石比例，潤喉爽身!
甜點則有黑芝麻椰汁西米露和銀宮杏仁豆腐．
黑芝麻椰汁西米露是黑芝麻冰淇淋在淋上椰汁西米露的一個組合，
吃起來有芝麻的天然香氣，但並沒有很甜膩，
喜歡黑芝麻冰淇淋的人可以選擇這道來嘗嘗看喔．
杏仁豆腐滑嫩配上水蜜桃果條，
口感不錯，但是黑芝麻椰汁西米露落勝一籌!
後來離開前有跟Jason經理談談，他說，他們的餐點，
都是派人員到湖南向老師傅學習一些道地的湘菜的，
難怪吃起來就真的有我對湘菜的印象，些微辣辣的很下飯．
對於喜歡吃湘菜的朋友，我想或許可以在這裡找到自己喜歡的味道喔．
最後，我覺得這裡的用餐環境很不錯，乾淨舒服，服務態度優良，
上菜速度快，餐點好吃，有機會大家一定要來嘗嘗美味的湘菜喔！
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